Le meilleur Bourgogne à boire maintenant ! 👑

2021 Bourgogne Blanc, Ecume de Terre, Domaine de la Luolle

€ 14,75

2021 Bourgogne Rouge, La Coulée Rare, Domaine de la Luolle

2020 Viré Clessé, Selection, Domaine Montbarbon

Domaine Vuillemez, Tourbillion

Voyagez avec nous 🚀

Bienvenue sur notre boutique; Bourgogne Abordable où nous vous emmenons dans notre quête et perçons les secrets de la Bourgogne. Nous : Christopher, Avital et leur fils Valentin vivons depuis de nombreuses années près de Cluny, Mâcon, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran avec nos Chambres d'hôtes Maison Mazille et souhaitons partager nos trouvailles avec vous. Suivez-nous au berceau du « Climat Frais » et du « Terroir ». Découvrez l'interaction du sol, du climat, du lieu et des mains magiques d'un vigneron. Sentez la terre et les pierres chauffées par le soleil dans les vignes et les parfums libérés après une averse sur l'asphalte chaud d'une route sinueuse idyllique. Goûtez aux acides minéraux rafraîchissants et à l'arrière-goût succulent qui font la renommée de la Bourgogne !

Chaque saison, nous espérons présenter un nouveau domaine qui crée une émotion particulière. Les domaines plus petits remplacent les grands noms connus et les châteaux coûteux. Nous ne nous contentons pas de saveurs moyennes. Nous sélectionnons des Bourgognes sans prétention, mais qui peuvent paraître de grande qualité sans avoir à les payer trop cher. Avec un focus sur une Bourgogne immédiatement agréable et abordable. La Bourgogne n'est pas qu'un vin, c'est une expérience, une attitude, un reflet de la vie ! Il reflète la diversité et la complexité de la région, où chaque village, vignoble et vigneron a son propre style et son caractère. Le vin de Bourgogne s'adresse à ceux qui apprécient la qualité, l'authenticité et l'élégance. Il s'adresse aux personnes souhaitant découvrir les nuances et les subtilités des différents terroirs et millésimes. Dans les bonnes et les mauvaises années. Il s'adresse à ceux qui aiment associer le vin avec des classiques français comme le Boeuf Bourguignon, les Oeufs et la Meurette ou tout simplement le déguster avec un plateau de fromages ! Que vous préfériez un Pinot Noir léger et fruité, un Chardonnay spécial ou un Crémant de Bourgogne pétillant et festif, vous trouverez chez nous un vin adapté à votre goût et à votre occasion.

Drink less but better!

Notes de dégustation 😋

Mâcon-Chardonnay, Tourbillion, Domaine Vuillemez 4.3/5★ Chardonnay non boisé du meilleur millésime 2020. De puissants acides minéraux et salés équilibrent l'apport aromatique et les saveurs fruitées concentrées des œufs en béton et procurent une tension sensationnelle et une sensation en bouche flottante et légère. A la fois complexe et extrêmement précis mais aussi très buvable, même à un jeune âge. Cire de paille 🌾 séchée au soleil, fruits jaunes et un peu de silex/fumé au nez. Le goût est très frais et épicé et peut être décrit comme ayant un peu de gras de Chardo sur les os. Des notes de fruits à noyau comme la prune et d'agrumes actifs qui jaillissent en bouche comme la trotteuse d'une montre chronographe, de pomme verte 🍏 un peu de notes tropicales 🍍 avec une minéralité crayeuse de silex une pointe d'amer de Mâcon et un bel arrière-goût salé . Ce vin a également un profond piquant sous-jacent semblable à celui du thé vert lorsqu'il atteint la température. Pour plus de structure, prenez la Cuvée Les Beluses. Délicieux avec les asperges blanches et vertes, les salicornes, les salades ou le fromage de chèvre épicé, les poke bowls, les sushis, les huîtres, les moules, les tempura (légumes), les fruits de mer ou divers types de poissons blancs. Les plats de riz se marient généralement bien avec l'élément thé vert de ce vin.

Découvrez le Mâconnais

Wat zeiden andere over deze wijn?

Fresh clouded yellow Chardonnay, mineral honeyed lemon on the nose and palate. Super clean but after a couple of secs creamy wax and savoury bbq smokiness surfaces whilst keeping this truly special elevated and tingly mouthfeel. Hint of fattiness for structure, mineral and salty finish. At higher temps it gets more herbal, I prefer it served cold from the fridge and let it develop with air and temp in a big glass with narrowed chimney.This is a storytelling wine that needs to be heard in comfort and silence.

Tim

Best classic Maconnais. Tourbillon heeft de nodige vulling, maar niet te tropisch (wel randje) en fijne frisheid. Drinkt wat makkelijker dan Beluses, die laatste is guller en meer gastronomisch.

Wouter Moll

Beluses versus tourbillon. Voorkeur gaat uit naar tourbillon. Is wat ranker, heeft wat kruidigheid/groens bij zich. Zorgt eigenlijk voor wat meer spanning. Dit is geen Maconnais zoals de meeste denken dat alles uit deze streek zou zijn. Tof glas!

Joep van der Waal

Sample by @ Reinoud ; Karakter heeft deze wijn zeker ! Appel , steenfruit , meloen en latent wat tropisch fruit , aangenaam reductief in de eerste momenten met een zwavelige neus , verfijnd citrus , mineraal , zacht kamille , alles is verfijnd en subtiel . Heel fraaie wijn 🥂👌

Ruud Berlie

Pale gold med transparency, with ripe summer stone fruit & melon aromas! A very clear crisp clean & smooth!balance! Lemon, green apple, sour peach pucker soothed with a blanket of chalk dust, silt & limestone! Ginger, white pepper, honey, lime! Syrupy, smooth & soothing! Pineapple-sour!

Jacque Brouwer

Concrete egg, very sophisticated and lively wine. Med-high acidity. Serve cold and you'll get a mineral, green apple and waxy lemon bomb. When warming up you'll get a more culinairy experience. Warm hay, herbal smoke, green tea, gunflint, gunpowder, fresh yellow fruit and tingly citrus. Still looking for the right herbal discription, can't put my finger on it. Feels more airy/elevated then your average Mâcon and a bit more Burgundian. Active tingly mineral and salty finish that works best with some food.

James V.

Belle robe jaune pâle. Bouquet doux d'agrumes. Corps vif, peu sucré, très fruité. Belles notes de pommes vertes et de pamplemousse. Corps frais, vraiment vert et jeune. Superbe découverte.

Gaël

Geschonken op keldertemperatuur. Geelkoperen reflecties in het glas, direct al vrij geopend, honing, cashewnoten, lucifers, galia meloen en sterfruit. Veel frisheid, uitbundig en vol van smaak. Tintelend in de afdronk. Goed voorbeeld van de uitstekende prijs/kwaliteit verhoudingen in de Mâconnais. Rebuy: Oui!

vivino@breinweb.com

Les trésors cachés de la Bourgogne 🕵️‍♂️

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la Bourgogne. Ici commence un nouveau chapitre sur les jeunes talents qui se distinguent à la fois par leur dynamisme et par un bon rapport qualité-prix. On revient à l'essentiel et on remet ainsi les prix de l'ordre établi avec leur nom et leur renommée. Soyez les bienvenus dans notre boutique de vins de Bourgogne en ligne, où prix abordable et qualités surprenantes se rencontrent. Ensemble, nous explorons les trésors cachés de régions négligées. Ma passion pour la découverte du vin de Bourgogne est profondément ancrée dans des années de vie et d'immersion dans la riche culture viticole de cette région emblématique. Alors que la Bourgogne évoque souvent des images de vignobles prestigieux et d'appellations renommées, nous nous concentrons sur l'exploration de vins de niche issus de régions moins connues. Découvrez avec moi le charme et le prix abordable des joyaux cachés de la Bourgogne : des vins d'une qualité exceptionnelle sans prix exorbitants. Grâce à cette boutique en ligne, nous naviguons à travers les appellations les moins recherchées de Bourgogne, mettant en lumière des régions souvent négligées par le monde du vin traditionnel.

Avant de nous plonger dans les zones méconnues, apprécions d'abord l'excellence du terroir qui définit la Bourgogne. Niché dans l'est de la France, nous traversons directement cette belle région via la Route du Soleil. Des grands crus réputés du nord aux modestes appellations villageoises disséminées ici et là, les vins de Bourgogne expriment les caractéristiques uniques de la notion de terroir. En vous lançant dans ce voyage immersif à travers notre boutique en ligne, préparez-vous à vous laisser captiver par le charme des régions méconnues de la Bourgogne. De la puissance sublime de l'arrière-pays de la Côte d'Or et de la Côte de Nuits aux oasis cachées et richesses du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise. Chaque village raconte sa propre histoire d'excellence et d'accessibilité abordables. Notre engagement à conserver ces trésors cachés est une invitation aux amateurs de vin, novices et connaisseurs, les encourageant à un voyage au-delà du connu. Dans un monde bourguignon où des vins d'exception sont à découvrir et à déguster par tous, notre boutique en ligne est une porte d'entrée vers les délices méconnus qui vous attendent dans chaque verre. Bravo pour l'enchantement des régions méconnues de la Bourgogne et continuons à faire de nouvelles découvertes ! Découvrez et dégustez dès aujourd'hui les meilleurs vins bourguignons à prix abordables dans notre boutique en ligne.

Notre assortiment 💚

La majeure partie de notre gamme porte le label de qualité HVE, BIO, DEMETER. De plus, l’émotion par euro figure en tête de notre liste de contrôle. L'élégance avant tout, mais bien sûr nous recherchons aussi d'autres styles en Bourgogne car les goûts de chacun sont différents. L’utilisation du bois ne doit jamais l’étouffer mais seulement le soutenir. La minéralité est la plus belle façon de donner de la fraîcheur à un Bourgogne beurré. Trouver l’équilibre ultime entre ces éléments est le plus grand défi que je connaisse.

HVE, Haute Valeur Environnementale met l'accent sur divers aspects de la durabilité, en mettant l'accent sur la promotion de la biodiversité dans les vignobles. Le logo HVE apposé sur une bouteille de vin n'indique pas automatiquement qu'il s'agit d'un vin biologique, sauf si le vin est effectivement certifié biologique. Néanmoins, le logo signale l'engagement du vigneron en faveur d'une gestion durable du vignoble. En viticulture biologique et biodynamique (DEMETER), les pesticides et engrais chimiques sont interdits, ce qui est non seulement plus respectueux de l'environnement, mais favorise également la qualité et la vitalité de la vigne et des sols. La viticulture biologique, avec un savoir-faire traditionnel, donne des vins de meilleure qualité, plus complexes et plus expressifs du terroir. Les vignerons biodynamiques intègrent les influences cosmiques comme la position de la lune et des étoiles, utilisent des préparations spéciales comme alternative aux engrais et accordent encore plus d'importance à la biodiversité dans le vignoble.

2022 Mâcon-Villages, Happy-Naisse, Domaine de Naisse Brenot-Beranger

2021 Bourgogne Blanc, Ecume de Terre, Domaine de la Luolle

€ 14,75

DEMETER

2021 Bourgogne Rouge, La Coulée Rare, Domaine de la Luolle

DEMETER

2020 Viré Clessé, Selection, Domaine Montbarbon