Chablis Premier Cru, Vaucoupin 2020, Domaine Thierry Mothe

De Chablis 1er Cru Vaucoupin 2020 van Domaine Thierry Mothe is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen. Dit Chablis domaine is vandaag de dag ook meer bekend als Domaine du Colombier. Maar bij deze jaargang werkt hij nog met zijn persoonlijke naam op het etiket.

Deze Premier Cru Chablis uit de Bourgogne-regio biedt een unieke combinatie van frisheid, mineraliteit en complexiteit. De 2020-jaargang, afkomstig van het prestigieuze Vaucoupin-wijngaard, toont verleidelijke aroma's van citrus, groene appel en subtiele bloemige tonen, met een kenmerkende kalkachtige mineraliteit die Chablis-wijnen zo gewild maakt. Ideaal te combineren met zeevruchten, geitenkaas of als verfrissend aperitief, is deze Chablis 1er Cru Vaucoupin een must-try voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar kwaliteit en elegantie in een glas. Negen maanden opvoeding op Inox-staal.

Heerlijk bij gevogelte, sis, wit vlees of probeer eens met Fish & Chips of wijngaardslakken in knoflookboter uit de oven