2021 Bourgogne Rouge, La Coulée Rare, Domaine de la Luolle

Biodynamische rode Bourgogne uit de Côte Chalonnaise.

Attractieve robijn rode Bourgogne met een krokant mondgevoel van heel veel klein rood fruit. Knapperige textuur, medium zuurgraad, elegant, lichtvoetig, schoon en zacht. Breekbaar maar met een werkelijk betoverende neus van rozenblaadjes, fris rood fruit, beetje boers, warme kruiden, vanille en cacao. Geef daarvoor wel wat zuurstof aan de wijn want in eerste instantie is er sprake van wat reductieve tonen die na 10 minuten in het glas verdwenen zijn. (Lees; zwavel) Decanteren kan geen kwaad en anders gewoon even laten ademen.

Gezien het elegante karakter van deze Pinot Noir prefereer ik deze wijn als aperitief te drinken. Volgens wijnmaakster Sandrine mag ‘Coulée’ (gieten/vloeien) gerust naar het Engels worden vertaald: deze wijn is volgens haar namelijk ‘Cool’. I couldn't agree more! Het toegankelijke karakter van deze rode Bourgogne is meteen waar zijn kracht ligt. Sinds 2021 wordt La Coulée Douce --->>> la Coulée Rare (zeldzaam) genoemd vanwege het samenvoegen van de oogst uit verschillende wijngaarden wegens vintage-complicaties. Zodoende ontstaat er ook een zekere synergie met diverse kwaliteiten die allemaal bijdragen aan de complexiteit zonder dat we daar direct voor hoeven te betalen. Sterker nog...deze ''Bourgogne'' won het gewoon van de veel duurdere single vineyard Givry Rouge, Les Plant sont Fleuris! Deze laatste wijn hebben wij dan ook niet opgenomen in ons assortiment alhoewel we allemaal liever Givry drinken is deze Coulée Rare cuvee de gewoon betere keuze in meerdere opzichten.

Leuke kanttekening is door het veranderende klimaat dat de grenzen van de betere wijngaarden aan het verschuiven zijn. Een normaal ondergeschikte wijngaard die net wat meer in de schaduw lag en daardoor minder rijping genoot is vandaag de dag opeens net zo goed als zijn naastgelegen 1er Cru buurman, al zal nooit iemand dat willen toegeven.

Deze 2021 vintage roept meteen goede herinneringen op! Net als In 2017 toen ik dit nieuwe Domaine voor het eerst ontdekte. Normaal geven ze de voorkeur aan een vollere/rijke new age Pinot-stijl '18 '19 '20 maar '21 is net als hun '17 de belichaming van waar ik echt van hou en waar ik naar verlang van een goede rode Bourgogne. Dat breekbare, vrouwelijke, lichtvoetige karakter van Pinot Noir druif met haar prachtige betoverende parfum.

Vinificatie op beton gedurende 2 weken, geen zwavel toegevoegd. Wilde gisten. Vervolgens gerijpt op 15% nieuw eikenhout.

Domaine Luolle wordt gerund door Olivier en Sandrine Dovergne. Na een zeiltocht over de wereld (genaamd “Vents d’Anges”) hebben Olivier en Sandrine besloten hun passie te volgen en hun eigen wijnen te gaan produceren. In het huis Luolle, gelegen in de Côte Chalonnaise in de Bourgogne. Het is een domein vol charme en al drie generaties actief in biologisch landbouw. Met hun motto dat vrij vertaald luidt “less is more” koesteren ze eenvoud en kozen ze voor vredigheid, kracht en vrijheid als basis. Zoals Olivier en Sandrine zelf aangeven, zij zijn de wijn en wat ze er in stoppen proef je terug. Alles doen ze zelf, van druivenselectie tot vinificatie en botteling tot het blijven leren van nieuwe technieken en kennis. In de wijnen van Domaine Luolle proef je alle passie die er in gestopt is.

QTN 11/04/2023

2021, La Coulée Douce is nowadays called la Coulée Rare due to vintage complications however, this 2021 vintage brings back fond memories from 2017 when I first discovered this newly owned Domaine. Normally they favour a fuller/rich new age pinot style '18 '19 '20 but '21 is the embodiment of what I truly love and long for from Burgundy. Fragile, feminine, lightweight Pinot. Vinification on concrete for 2wks, no sulfur added. Wild yeasts. Then aged on 15% new oak. Fragile but enchanting fragrant rose petal perfumed nose. Transparent color, tiny red fruit explosions, crispy texture, medium acidity, elegant, soft and clean.