BIO, Auxey-Duresses n'a peut-être pas la renommée et la gloire des villages environnants, mais avec les prix toujours croissants en Bourgogne, c'est un village très intéressant à surveiller. Belle expression de vanille, de fruits rouges (fraise, framboise, cerise) complétée par de légères notes torréfiées et poivrées. Bonne acidité. Bonne structure mais aussi voluptueuse et vive. Bonne longueur, tanins légers mais pas agressifs. Même s'il est encore jeune, il boit déjà très facilement. Peut être conservé quelques années sans aucun problème. À boire 2023-2030