Ce Pinot Noir est expressif au nez avec une merveilleuse fraîcheur et des arômes de fruits rouges noirs mûrs, de mûres sauvages, de fraise 🍓, de sous-bois 🍄🍂🌳, des épices sous-jacentes chaleureuses (poivrons) et une touche de crème de cassis et bien intégrées. chêne . Bouche ample et riche avec une généreuse libération de vanille soutenue par des tanins souples et épurée par le caractère frais du cépage Pinot Noir. Bouche très polie, sans arêtes vives ni immature. Ce vin reste un peu mystérieux pourquoi il est si savoureux car le Mâconnais n'est pas connu pour ses vins rouges mais pour ses vins blancs. L'édition de ce vin est très limitée et n'a donc jamais été exportée auparavant. C’est donc toujours resté un secret bien gardé. Exclusif! À boire : 2022 - 2028. Bioconversion.