Bel of Whatsapp ons via +31657827559 ✓ Gratis bezorgd vanaf €135 ✓ Levering binnen 2 tot 3 werkdagen ✓
Givry Blanc, Les Plants Sont Fleuris 2021, Domaine de la Luolle
00061
€ 24,50
Côte Chalonnaise
Op voorraad
1
Productgegevens
Wijnhuis:
Domaine Luolle
Land:
Frankrijk
Regio:
Côte Chalonnaise
Wijnsoort:
Witte wijn
Jaargang:
2021
Druivenras:
Chardonnay
Eenheden in product:
75 cl
Givry Blanc, Les Plants Sont Fleuris, Domaine de la Luolle
Cuvee/wijngaard ''Les Plants Sont Fleuris''. De planten hebben bloemen in deze wijngaard! En dat kan dankzij hun biodynamische werkwijze. Intense goudreflectie in het glas, heel subtiel met tonen van witte bloemen, amandel met een vleugje vanille in de neus. In de mond: fris, rond/romig en genereus. Droger en slanker dan de Champ Pourot 2020 die ook verkrijgbaar is.
Heerlijk bij gebakken kalfsvlees, gevogelte in room, gegrilde vis, vis in witte botersaus, sushi, risotto, kazen (Gruyères, Gouda, Brie, Camembert).
Domaine Luolle wordt gerund door Olivier en Sandrine Dovergne. Na een zeiltocht over de wereld (genaamd “Vents d’Anges”) hebben Olivier en Sandrine besloten hun passie te volgen en hun eigen wijnen te gaan produceren. In het huis Luolle, gelegen in de Côte Chalonnaise in de Bourgogne. Het is een domein vol charme en al drie generaties actief in biologisch landbouw. Met hun motto dat vrij vertaald luidt “less is more” koesteren ze eenvoud en kozen ze voor vredigheid, kracht en vrijheid als basis. Zoals Olivier en Sandrine zelf aangeven, zij zijn de wijn en wat ze er in stoppen proef je terug. Alles doen ze zelf, van druivenselectie tot vinificatie en botteling tot het blijven leren van nieuwe technieken en kennis. In de wijnen van Domaine Luolle proef je alle passie die er in gestopt is.
Domaine de la Luolle maakt nog meer mooie wijn:
Domaine de la Luolle
Biodynamische schoonheid
Het domaine is gelegen in het dorpje Moroges nabij dorpen als Givry, Mercurey, Montagny en Bouzeron in de Côte Chalonnaise. Alles doen ze zelf, van druivenselectie tot vinificatie en botteling tot het blijven leren van nieuwe technieken. Inmiddels produceren ze een super drinkbare Givry, Mercurey en een scala aan magische mousserende wijnen. Olivier & Sandrine Dovergne van Domaine de la Luolle hebben halverwege hun leven besloten een carrièreswitch te maken en naar de Bourgogne te verhuizen om een biodynamisch wijndomein op te zetten. Sandrine, een geschiedenislerares en Olivier, een Biochemicus/Ingenieur, lieten hun werk achter en vertrokken met hun twee jonge kinderen voor drie jaar op wereldreis per zeilboot. Tijdens deze tocht raken ze overtuigd dat wijn maken hun volgende hoofdactiviteit zal worden. Verlangend om te werken in één van de mooiste wijnstreken ter wereld, trokken ze naar de Bourgogne. Aangezien ze ook direct biologisch wilden werken kochten ze het domein ''La Luolle'' van Guy Chaumont met zijn al 50 jaar lang gezonde en goed onderhouden BIO wijngaarden. Dit is het ware summum van biologische landbouw en dat proef je terug in deze schone wijnen! 💚 Géén mega bewaarkrachtige Premier Cru's die eerst op dronk moeten raken maar ‘Vins de grand plaisir’ met verleidelijk sappig fruit, charme en direct drinkplezier gepaard met de intrinsieke elegantie en verfijning van zowel de Pinot Noir, Chardonnay als de frissere Aligoté druif. Zowel in stille als mousserende vorm laten zij zich gelden! Hun Crémants zijn naar onze mening het best bewaarde geheim van de Bourgogne. Let's keep it that way. 🤫
Bewaar dit product voor later
Toon prijzen
EUR
