Weißer Burgunder ist ein raffinierter und prestigeträchtiger Wein, der aus der beliebten Weinregion Burgund in Frankreich stammt. Dieser aus der Chardonnay-Traube hergestellte Wein ist für seine Eleganz, Komplexität und seinen einzigartigen Terroir-Ausdruck bekannt. Die Kalkstein- und Lehmböden in Kombination mit dem kühlen Klima schaffen eine ideale Umgebung für die Chardonnay-Traube, um ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. Weißer Burgunder zeichnet sich durch seine lebendige Säure, raffinierte Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Honig, Vanille und gerösteten Nüssen sowie eine dezente mineralische Note aus. Aufgrund der Vielfalt der Terroirs in der Region Burgund variieren die Stile des weißen Burgunds erheblich, von den frischen und mineralischen Beispielen der Côte Auxerrois über die kräftigen Weine der Côte de Beaune bis hin zum sanften Reichtum des Maconnais (z. B. Saint-Véran). ). Mit der verbindenden Kraft der zentral gelegenen Region Côte Chalonnaise dazwischen.